Jornada Técnica Tomate Huevo Toro 2025: una oportunidad para profundizar en el conocimiento del cultivo
La Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce celebra el próximo miércoles 3 de diciembre a las 17:00h la Jornada Técnica Tomate Huevo Toro 2025, un encuentro dirigido a quienes cultivan, investigan o disfrutan de este producto tan singular del Valle del Guadalhorce.
La sesión tendrá lugar en el Edificio La Huerta (C/ Caña s/n, Cerralba-Pizarra – Málaga) y se centrará en abordar aspectos esenciales para seguir mejorando la calidad, sostenibilidad y resiliencia del cultivo.
La Jornada Técnica Tomate Huevo Toro 2025 contará con la participación de especialistas de referencia en microbiología del suelo, fertilidad y salud vegetal. Tras la apertura institucional, el Dr. Germán Tortosa Muñoz, investigador de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ-CSIC), abrirá el bloque técnico con una ponencia dedicada a cómo mejorar el cultivo del tomate mediante el uso de compost y vermicompost, profundizando en los beneficios de estas enmiendas orgánicas en la estructura y vitalidad del suelo.
A continuación, Miguel de Cara García, investigador del Área de Protección Vegetal Sostenible de IFAPA (Almería), abordará las funciones e interrelaciones de la microbiota del suelo hortícola, un aspecto clave para comprender cómo la biodiversidad microbiana influye en la nutrición, resistencia y desarrollo de las plantas.
La sesión continuará con la intervención de Sandra Tienda Serrano, investigadora posdoctoral del Departamento de Microbiología y Patología Vegetal de la Universidad de Málaga, quien presentará los avances en el uso de bacterias beneficiosas en la rizosfera, una herramienta emergente para potenciar el crecimiento y la resiliencia del cultivo de forma natural.
Tras las exposiciones se abrirá un espacio para preguntas y debate antes de proceder a la clausura de la jornada.
Durante el encuentro se tratarán temas clave que influyen directamente en la salud del suelo y el rendimiento del tomate, ofreciendo una cita imprescindible para actualizar conocimientos, compartir experiencias y seguir avanzando en la producción sostenible del Tomate Huevo Toro.
👉 Inscripción gratuita:
https://forms.gle/mtfQyvsFKW4s22MGA
La jornada está organizada por la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, y cuenta con la colaboración del Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce, así como con el apoyo de Diputación de Málaga, Sabor a Málaga, Delegación de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y su marca Gusto del Sur.
📍 Ubicación: Edificio La Huerta, Cerralba-Pizarra (Málaga)
📅 Fecha: 3 de diciembre
⏰ Hora: 17:00h
