Personas agricultoras y profesionales participaron este martes en una jornada técnica de campo organizada por la Asociación Tomate Huevo Toro en una finca de producción de Tomate Huevo Toro. La formación, impartida por el ingeniero técnico agrícola José Manuel Torres Nieto, tuvo un marcado carácter práctico y permitió a los asistentes conocer herramientas y estrategias para mejorar el manejo del suelo, optimizar la nutrición del cultivo y aumentar la calidad y productividad de los cultivos.
La Asociación Tomate Huevo Toro celebró el martes 16 de junio una jornada técnica en una finca de producción de Tomate Huevo Toro situada en la zona de Pie Gallina de Coín, donde profesionales de la agricultura tuvieron la oportunidad de profundizar en el conocimiento del suelo y su repercusión directa sobre la calidad y productividad del cultivo.
La actividad, impartida por el ingeniero técnico agrícola José Manuel Torres Nieto, estuvo concebida como una formación eminentemente práctica, permitiendo a las personas asistentes trabajar directamente sobre el terreno y participar de forma activa en cada una de las actividades programadas. El objetivo fue proporcionar herramientas y conocimientos aplicables a las explotaciones agrícolas de tomate Huevo Toro del Valle del Guadalhorce con el fin de mejorar el cultivo de esta variedad emblemática de la comarca.
La jornada comenzó con un análisis del diagnóstico edafoclimático del Tomate Huevo Toro mediante una charla interactiva a pie de mata. Durante esta primera sesión se abordaron aspectos clave como las necesidades climáticas de la variedad, las características que debe reunir un suelo adecuado para favorecer el desarrollo radicular y los factores que influyen en problemas como el rajado del tomate.
Posteriormente, los participantes tomaron parte en un taller práctico de evaluación visual del suelo en el que utilizaron herramientas habituales en las explotaciones agrícolas. Entre las actividades realizadas destacaron la prueba de la pala para evaluar la estructura y compactación del terreno, ensayos de estabilidad de agregados para medir la salud biológica del suelo, pruebas de infiltración para analizar la capacidad de absorción de agua y observaciones directas de raíces y otros indicadores biológicos.
Uno de los bloques que despertó mayor interés fue el dedicado a la interpretación de análisis de suelo mediante la metodología LIBOlab. A través de ejemplos reales y mediciones realizadas en campo, las personas participantes aprendieron a interpretar de forma práctica los equilibrios minerales y los indicadores de salud del suelo, una información clave para ajustar las estrategias de fertilización y optimizar los recursos empleados en cada campaña.
La última parte de la jornada se desarrolló también sobre el terreno y estuvo dedicada a analizar cómo influyen los distintos insumos en la producción y calidad del Tomate Huevo Toro. A través de ejemplos prácticos, José Manuel Torres Nieto explicó los riesgos asociados a una fertilización excesiva con nitrógeno, el papel fundamental del calcio y el potasio en la calidad del fruto y las posibilidades que ofrecen los insumos orgánicos para favorecer un suelo más equilibrado y productivo.
La participación fue una constante durante toda la jornada. Quienes asistieron aprovecharon cada una de las demostraciones y explicaciones para formular preguntas, compartir experiencias y debatir sobre los retos del cultivo, enriqueciendo así una formación concebida desde el principio con un marcado enfoque práctico y orientado a las necesidades reales del sector agrícola.
Este tipo de acciones formativas resultan fundamentales para seguir avanzando en la mejora del cultivo en el Valle del Guadalhorce, ya que un mejor conocimiento de los suelos, de la nutrición vegetal y de las herramientas de diagnóstico permite tomar decisiones más precisas, mejorar la calidad de los frutos, optimizar los recursos y reforzar la singularidad de un tomate que se ha convertido en uno de los productos agrícolas más representativos de la comarca.
Este encuentro ha sido organizado por la Asociación Tomate Huevo Toro, Frutas y Verduras del Guadalhorce, con la colaboración del GDR Valle del Guadalhorce y el Ayuntamiento de Pizarra y el apoyo de la Diputación de Málaga y su marca Sabor a Málaga, así como de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural y su sello Gusto del Sur.
