El tomate Huevo Toro del Guadalhorce sigue siendo protagonista en los medios de comunicación, en esta ocasión es el programa Tierra y Mar de Canal Sur el que le dedica, este domingo día 11 de octubre a las 14:00h, un completo reportaje.
En situaciones como la acontecida se hace necesario conocer y poner en valor las producciones locales y nuestros espacios agrícolas, y de eso saben mucho en el programa Tierra y Mar. Un completo equipo de grabación capitaneado por María José Gómez-Biedma, coeditora del programa, se trasladó a la comarca del Valle del Guadalhorce para conocer la esencia del cultivo de esta singular variedad de tomate, protagonista indiscutible de las huertas de nuestra comarca en la época estival.
La grabación de este reportaje abarca distintas fases en la producción del tomate Huevo Toro, comenzando con la producción de plantones para su posterior siembra, pasando por la producción y finalizando con sus aplicaciones en la cocina.
Gracias a la colaboración de Juan Guerrero de Semillero Los Llanos (Coín), podréis conocer el proceso de producción de plantas de tomate desde la extracción de sus semillas. Por otro lado, José Guerrero como presidente de la Asociación de Productores de Tomate Huevo Toro, explicará la importancia del sello «Tomate Huevo Toro Guadalhorce Aire libre Cultivado».
Agradecer también su participación en este reportaje a la Familia Hevilla (Coín), que con gran profesionalidad y de la mano de los hermanos José Manuel y Cristóbal Hevilla nos han hablado de las distintas variedades de tomate y de su cultivo en ecológico.
Para finalizar, en el reportaje podréis encontrar un ejemplo de distintas aplicaciones en la cocina del tomate Huevo Toro, para lo que muy amablemente Paco Ruiz como gerente y Chef del Restaurante Casa Paco de Coín, ha realizado la presentación de distintas elaboraciones.
Os emplazamos a que disfrutéis del reportaje completo en el programa Tierra y Mar de Canal Sur Televisión, este domingo 11 de octubre de 2020 a la 14:00.
¡No te lo puedes perder!
