Este año el mes del Tomate Huevo de Toro cultivado al aire libre llega cargado de novedades y una de las más atractivas es la celebración de Mercado Sabor a Málaga Tomate Huevo de Toro durante el fin de semana del 15 y 16 de agosto en el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce en Coín.
La Diputación de Málaga, el Ayuntamiento de Coín, la Asociación de Productores Tomate Huevo de Toro y el GDR Valle del Guadalhorce han presentado el Mercado Sabor a Málaga Tomate Huevo de Toro 2020 que este año se celebra durante los días 15 y 16 de agosto en el Mercado Agroalimentario del Guadalhorce de Coín.
La presentación ha tenido lugar en la sala de prensa de la Diputación de Málaga con la asistencia de distintas autoridades de la provincia como Juan Carlos Maldonado, vicepresidente primero de la Diputación de Málaga, Francisco J. Santos, alcalde de Coín, José Guerrero Hevilla, presidente de la Asociación de Productores Tomate Huevo de Toro y José Romero Vegas, presidente del Grupo de desarrollo Rural del Guadalhorce.
Juan Carlos Maldonado ha destacado cómo este tipo de iniciativas, en la misma línea de Sabor a Málaga, ponen en valor los productos locales y en concreto el tomate Huevo de Toro que, actualmente, es un producto valorado por la alta gastronomía tanto por su sabor, textura, aroma y color y que, al mismo tiempo, implica al sector hostelero consiguiendo una alianza que tan sólo puede cosechar éxitos. Así mismo, ha alabado la acertada ubicación de mercado en Coín, de cara a seguir los rigurosos controles de seguridad.
Por su parte José Romero Vegas del GDR Valle del Guadalhorce ha resaltado el papel de la comarca del Guadalhorce con su “rio de la vida” como eje vertebrador de la civilización en el valle, destacando su papel en la producción agrícola y de sus actuales frutos, algunos de ellos tan importantes como el Tomate Huevo de Toro, que actualmente es uno de los símbolos del Valle del Guadalhorce y que el próximo fin de semana se podrá adquirir en el mercado Sabor a Málaga Tomate Huevo de Toro.
Francisco J. Santos, alcalde de Coín, ha explicado como este año se han imbricado el nuevo mercado con el resto de las actividades que naturalmente se organizaban en torno a la Fiesta del Tomate, como el conocido concurso subasta, que en esta ocasión también se celebrará en las instalaciones del Mercado Agroalimentario del Guadalhorce en Coín, para poder atender a todas las medidas de seguridad necesarias. Santos también ha felicitado a las empresas productoras por su esfuerzo y ha resaltado el marcado carácter solidario de las actividades que se realizarán el fin de semana y que destinarán todos los beneficios a la Cruz Roja. En este sentido, el ayuntamiento ha colaborado con la donación de unas tablas que se regalaran a todos los que donen 3 euros en el stand “Tomate Huevo de Toro Solidario, Tablas solidarias”.
Las empresas productoras participantes en el mercado han estado representadas por, José Guerrero que ha invitado a todos a participar en esta iniciativa que, además, llega cargada de interesantes actividades y ha destacado la importancia de todas estas actividades para promocionar el Tomate Huevo de Toro del Guadalhorce Cultivado al aire libre, estrella de la huerta de verano en el Guadalhorce.
El Mercado Sabor a Málaga Tomate Huevo Toro del Guadalhorce este año tiene un marcado carácter solidario y está englobado dentro de una campaña llena de actividades, entre las que destaca el conocido concurso subasta del mejor Tomate Huevo Toro de la campaña 2020. No obstante, también contará con actividades tan atractivas como las degustaciones de tomate y productos relacionados como la que realizarán Paco García del restaurante El Lago que cuenta con una estrella Michelin y el médico especialista en nutrición Francisco Conejo en el que armonizarán el AVOE con el tomate Huevo Toro, los show cookings en los que los conocidos chefs Aitor Perurena de Food Experience, Marcela López del restaurante Barbulla, Fernando Villasclaras del restaurante El Lago, Paco Merino profesor de pastelería, Armando Javier Conejero del restaurante La Bodeguita y Daniel García “chef del AVOE” cocinarán en vivo recetas elaboradas con tomate Huevo de Toro. También se realizarán talleres de coctelería en los que la coctelera Camila Rodríguez del restaurante El Higuerón y el sumiller Alejandro Vázquez del grupo Dani García realizarán combinados y cócteles con tomate Huevo de Toro.
Además de estas atractivas actividades gastronómicas, los asistentes al mercado podrán asistir al Concurso del Tomate de mayor peso, organizado por Almacenes Antonio Guerrero, a una muestra de body painting a cargo de la artista Luisa Machen y otras divertidas acciones solidarias como el Photocall y la Ruleta de la Suerte o el Stand “Tomate Huevo de Toro Solidario, tablas solidarias” a beneficio de la Cruz Roja.
Este año, todas estas actividades también se podrán ver por el canal de Youtube Grupo de Desarrollo rural Valle del Guadalhorce.
