La Asociación Guadalhorce Turismo ha entregado los premios del concurso “Tomate que sabe a Tomate” realizado durante la Ruta gastronómica Tomate Huevo de Toro 2020 patrocinada por Sabor a Málaga y la Diputación de Málaga bajo el lema “El sabor que nos une”. Los/as ganadores/as han sido Jorge Tallón, May Fernández y Mari Ángeles Sánchez que recogieron su premio en el acto organizado en el restaurante Los Mellizos Málaga, uno de los restaurantes participantes en esta ruta gastronómica que ha presentado un balance más que positivo.
De izquierda a derecha los/las ganadores/as con las autoridades: Jorge Tallón, Manuel Tornay, Juan Carlos Maldonado, Luz María Robledo (representando a May Fernandez) , Mari Ángeles Sánchez y Fernando García
Todos los veranos el Tomate Huevo de Toro del Guadalhorce se convierte en la estrella indiscutible de la huerta en la provincia de Málaga y, con este motivo, la Asociación Guadalhorce Turismo organiza su ya tradicional Ruta Gastronómica Tomate Huevo Toro que este año ha estado patrocinada por Sabor a Málaga y Diputación de Málaga bajo el lema “el sabor que nos une”.
La entrega de premios ha tenido lugar en el magnífico marco del restaurante Los Mellizos Málaga y al acto han asistido Juan Carlos Maldonado, vicepresidente primero de la Diputación de Málaga, Fernando García, presidente de la Asociación Guadalhorce Turismo y Manuel Tornay, presidente de la Academia Gastronómica de Málaga, así como con los ganadores del concurso.
Juan Carlos Maldonado entregó su premio a Jorge Tallón
Este año 46 restaurantes y bares de la zona de Málaga capital, Costa del Sol y el Valle del Guadalhorce han ofrecido en sus cartas platos elaborados con Tomate Huevo de Toro cultivado al aire libre y los clientes han podido participar en el concurso “Tomate que sabe a Tomate” subiendo una imagen del plato consumido con el hashtag #huevotoroelsaborquenosune y comentando en qué restaurante lo habían probado, resultando ganador aquellos que más participaran.
Los/as ganadores/as han sido Jorge Tallón que ha compartido imágenes de La Bodeguita y Abacería Divino en Alhaurín el Grande, Mari Ángeles Sánchez Serrano que visitó Los Mellizos Málaga y Entrevarales, ambos en Málaga capital y May Fernández que subió imágenes del Restaurante Bohemia en Coín. Todos ellos han ganado dos entradas al Caminito del Rey y una caja de Tomates Huevo de Toro cada uno y diversos obsequios por cortesía de la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga.
Fernando García con Luz María Robledo que recogió el premio en representación de May Fernández
En el restaurante, Juan Carlos Maldonado, ha subrayado que con iniciativas como la Ruta Gastronómica Tomate Huevo de Toro se revalorizan los productos de la tierra que es, precisamente, la filosofía que sigue Sabor a Málaga desde sus comienzos. Resaltando también el gran papel del Tomate Huevo de Toro como generador de riqueza en el Guadalhorce y destacando la importancia de la colaboración del sector productor del tomate Huevo de Toro con el de la restauración para poner en valor nuestra provincia, generar identidad y, sobre todo, configurar Málaga como destino gastronómico.
Manuel Tornay con una de las ganadoras, Mari Ángeles Sánchez
Por su parte, Fernando García, tras dar la bienvenida a los presentes y agradecer a los ganadores su participación en el concurso, ha hecho un positivo balance de esta iniciativa que tiene como fin apoyar al sector de la restauración y el turismo y agradeció la implicación de la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga con la Ruta Gastronómica Tomate Huevo de Toro que promueve el turismo gastronómico por la comarca, dando a conocer tanto los municipios, como su rica gastronomía de temporada, cada vez más creativa e innovadora.
Por su parte, Manuel Tornay comentó las especiales características del tomate Huevo de Toro como su carnosidad, sabor y textura que lo hacen único e incomparable, sin olvidar que, precisamente por su delicadeza, es un manjar que se saborea casi exclusivamente en la gastronomía malagueña, en la que está considerado como del rey de la huerta del verano.
“Flamenquín de tomate Huevo de Toro, relleno de ceviche de salmón” servido en Los Mellizos Málaga durante la ruta
Tras las intervenciones se han entregado los premios a los ganadores que han destacado el gran nivel gastronómico de los platos que ha probado en la ruta gastronómica y se ha podido degustar el plato “Flamenquín de tomate Huevo de Toro, relleno de ceviche de salmón” que han servido en Los Mellizos Málaga durante la ruta, con gran aceptación por parte de todos los clientes participantes.
