El GDR Valle del Guadalhorce en colaboración con Diputación de Málaga, la Delegación de la Consejería de Agricultura, Pesca, Ganadería y Desarrollo Sostenible en Málaga, Asociación  Guadalhorce Turismo y la Asociación Mahos ponen en marcha la Ruta Gastronómica Tomate Huevo Toro,  del 27 de Julio al 11 de Agosto, en más de medio centenar de establecimientos de la provincia de Málaga en la que el “Tomate Huevo de Toro Cultivado al Aire libre en el Valle del Guadalhorce” será el protagonista.

Un año más el Tomate Huevo de Toro  se convierte en un indispensable gastronómico del verano en  la provincia de Málaga.

La sala el Palomar de Bodegas el Pimpi ha  acogido la presentación de las Jornadas Gastronómicas del Tomate Huevo Toro que arrancan hoy. Una cita que se consolida en el calendario gastronómico de la provincia en verano.

Al acto han asistido Fernando Fernández-Tapia, Delegado de la Consejería Agricultura, Pesca, Ganadería y Desarrollo Sostenible, Juan Carlos Maldonado, Vicepresidente de la Diputación de Málaga, Javier Hernández, Director General del Area de Turismo y promoción del Ayuntamiento de Málaga,  Toñi Lesdema Alcaldesa de Alhaurin el Grande y Vicepresidenta del GDR Valle del Guadalhorce, Javier Frutos,  Presidente de Mahos y Pablo  Gerente del Pimpi.

Han participado con la presentación de sus platos los siguientes restaurantes: Restaurante Bohemia, Restaurante La Garganta, Venettis Restaurant, y Bodegas el  Pimpi

Fernando Fernandez Tapia, Delegado provincial de la Consejería de Agricultura, Pesca, Ganadería y Desarrollo Sostenible ha resaltado el gran trabajo realizado para promocionar esta singular variedad de tomates en los últimos años, contribuyendo a convertirlo en un revulsivo en la gastronomía malagueña.

Por otra parte, Juan Carlos Maldonado Vicepresidente de la Diputación de Málaga, ha destacado la importancia de la marca Sabor a Málaga como paraguas para la promoción de los productos malagueños contribuyendo a mantener la ilusión del sector productor malagueño y de crear sinergias para seguir siendo un referente en el mundo gastronómico.

En su intervención, Toñi Ledesma como Vicepresidenta del GDR Valle del Guadalhorce remarcó la diversidad de las huertas del Guadalhorce y el trabajo del sector productor permitiendo que este exquisito manjar pueda ser degustado cada día en nuestras mesas.

Con estas jornadas se persigue  poner en valor del Tomate Huevo Toro, un producto cuyo sello identificativo garantiza que se cultiva al aire libre en el Valle del Guadalhorce, y que es muy valorado  por su aroma, sabor y textura.  Un producto que cada vez gana más seguidores entre los restaurantes malagueños.

A lo largo de 16  días, más de medio centenar de establecimientos ofrecerán una variada carta con platos basados en el Tomate Huevo de Toro en diferentes elaboraciones ligeras y frescas  entre las que encontramos,  Sinfonía de Tomate con Ibéricos, Caprese de huevo de toro con stracciatella y aceite de albahaca, Ceviche del Guadalhorce….

Este año la Ruta Gastronómica del Tomate Huevo Toro se celebrán en los municipios de Alhaurín de la Torre, Alhaurín El Grande, Álora, Antequera, Benalmádena,  Campanilla, Campillos, Coín, Fuengirola, Marbella, Pizarra, Valle de Abdalajís y Málaga capital.

Se  ha recordado a los presentes que al igual que en años anteriores, el día 15 de agosto, se realizará la tradicional subasta de tomates Huevo de Toro en Coín a partir de las 13:00, un verdadero espectáculo a la que están todos invitados.

Los restaurantes que componen esta ruta son los siguientes (consulta nuestra sección Jornadas Gastronómicas):

  • ALHAURÍN DE LA TORRE

Restaurante Fuxión – Avda Isaac Peral s/n – Tlf. 952414944

  • ALHAURÍN EL GRANDE

Restaurante Casa Sardina – C/Real, 2 – Tlf. 952 490 014

Restaurante Bar Rosa – C/Gerald Brenan. 41 – Tlf. 951138162

Restaurante La Fama – Carretera de Cártama, 39 – Tlf. 951399064

Restaurante Casa la Abuela – Puerta de la Villa, 6 –                      Tlf. 627979625

Restaurante Abacería Divino – Plaza de España, nº9 –                   Tlf. 645797467

Restaurante La Bodeguita – Avda. Gerald Brenan, 91 –               Tlf. 625558189

Cafetería La Cruz– Crta. Cártama – Tlf. 653753344

Restaurante Las Ánforas – Calle Poeta Luís Cernuda, 24 –               Tlf. 952491399

Tapería Al Tres Por Cuatro– C/ Gerald Brenan, nº30 –                 Tlf. 636232585

Venta La Recta – C/Málaga – Tlf.952491388

Restaurante La Higuera – Ctra. Coín, 27- Tlf. 952491094

  • ÁLORA

Restaurante la Garganta – Barriada el Chorro, s/n –Tlf. 952 495 000

  • ANTEQUERA

Café- Restaurante Laura Verónica – C/Oxaca, Bloque 1, local 2 – Tlf. 654270679

  • BENÁLMADENA

Restaurante Venetiis – C/San Miguel, 1B – Tlf.951765199

  • CAMPANILLAS

El Sauce de Vito – C/Giotto, 2 – Tlf. 952 625 771

  • CAMPILLOS

Restaurante Yerbagüena – Ctra. La Estación, s/n – Tlf. 952 722 320

  • COÍN

Bohemia – Urb. Reina Sofía C/Mallorca, 9 – Tlf. 952 495 000

Casa Paco de Coín – C/José Domínguez Moreno, 55 –                    Tlf. 952 450 349

Restaurante Al Andalus – C/Conjunto Victoria, 20 – Tlf. 636 695 104

Bar La Torre – C/Teniente Coronel de la Rubia, 11 – Tlf. 952 451 067

Heladería El Monaguillo – Plaza Bermúdez de la Rubia, 2 –         Tlf. 952455222

Bar La Peña – C/Cárcel, 4 – Tlf. 610383264

  • FUENGIROLA

Restaurante Tipi Tapa – C/Málaga nº4 – Tlf. 951311630

  • MÁLAGA

Almijara Casual Bar – Pje. San Fernando, 3 – Tlf. 951 353 900

Bar Cofrade Entre Varales – C/Nosquera, 15 – Tlf. 645 436 364

Café Bar Arriate  – C/Joaquín Rodrigo, 10 – Tlf. 952 237 529

Café Central – Plaza de la Constitución, 11 – Tlf. 952 224 972

Colmado 93 – C/Carretería, 92 – Tlf. 615029669

El Palmeral – Puerto de Málaga, Muelle 2 – Tlf. 674 277 645

El Pimpi – C/Granada, 62  – Tlf. 952 225 403

El Rescoldo – C/Bolsa, 7 – Tlf. 952 226 919

El Trillo – C/Don Juan Díaz, 4 – Tlf. 952 603 920

Kaleido Málaga Port – Palmeral de las Sorpresas, Muelle 1-         Tlf. 690001938

Mesón Taberna Cantarrana  – C/Sánchez Pastor, 10 –                  Tlf. 697 596 305

La Abacería del Cantarrana – C/Sánchez Pastor, 7 –                     Tlf. 697 596 305

La Tranca – C/Carretería, 93 – Tlf. 615 029 669

Lígula Restaurante Tradicional – C/Shanti Andia, 9 –                    Tlf. 951 485 128

Lo Güeno – C/Marín García, 9 – Tlf. 952 223 048

Los Mellizos – C/Sancha de Lara, 7 – Tlf. 952 220 315

Niña Bonita Cantina – C/Martínez Campos, 6 –  Tlf. 691031434

Parador de Málaga Golf – Autovía MA-20 s/n – Tlf. 951011135

Restaurante Beluga – Plaza de las Flores, 3 – Tlf. 952214253

Taberna El Mentidero – C/Sánchez Pastor, 12 – Tlf. 952 002 210

  • MARBELLA

Casa Eladio – C/Virgen de los Dolores, 6 – Tlf. 952 770 083

Restaurante D.O.M. (Hotel Meliá Marbella Banús) – Av. Mario Vargas Llosa, s/n – Tlf. 952 760 200

Restaurante El Gamonal – Avda. Lorenzo Morito Romero s/n –    Tlf. 639265917

  • PIZARRA

Hotel-Restaurante Cortijo del Arte – Ctra. A-7054, 22 –               Tlf. 952 484 523

La Esquinita –C/Autonomía, 2 – Tlf. 951440886

Restaurante El Bodegón de Rafi – Calle Dámaso Alonso, 19-     Tlf. 952483608

  • VALLE ABDALAJÍS

Los Atanores – Ctra. Valle de Abdalajís – Antequera km. 29 Huerta El Chorro – Tlf. 952 488 068

Rincón del Tapeito – C/Málaga, 1 – Tlf. 685 417 331